Kenikmatan Sate Maranggi Khas Cianjur

Kenikmatan Sate Maranggi Khas Cianjur
Kenikmatan Sate Maranggi Khas Cianjur
0 Komentar

Cara membuat :

– Haluskan semua bahan kecuali bumbu penyedap dan kecap sampai benar-benar halus.
– Selanjutnya bumbu yang sudah halus tersebut ditumis sampai mengeluarkan bau wangi/harum.
– Kemudian baru dimasukkan kecap dan bumbu penyedap, simpan sebagai bumbu daging yang telah matang.

Sambal Oncom

  • 400 ml air
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 3 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 3 buah cabai rawit, haluskan
  • 3 cm kencur, haluskan
  • 100 gram oncom, haluskan

Cara membuat:

1. Panaskan air dan bumbu halus hingga aromanya tercium harum.
2. Masukkan oncom yang sudah dihaluskan. Lalu, aduk merata hingga agak mengental. Angkat dan sisihkan.

 

0 Komentar