CIANJUR, CIANJURESPRES- Tauco merupakan bumbu masakan asal Cianjur yang bahan bakunya berasal dari biji kedelai.
Olahan tauco ini berasal dari frementasi yang pada proses awalnya terbut dari bahan biji kedelai yang direbus, kemudian dihaluskan dan diaduk dengan bantuan tepung terigu lalu dihaluskan.
Dari segi rasa tauco memiliki rasa yang segar, asam dan sedikit asin. Rasa tauco ini menjadi kegemaran beberapa orang untuk dijadikan sebagai bumbu dalam masakan.
Baca Juga:Spesial Malam Jum’at, Yuk Amalkan 4 Sholawat BerikutRamalan Zodiak Taurus Besok, Jum’at 2 Desember 2022
Dalam menggunakan bumbu tauco bisa ditambahkan secukupnya kedalam masakan yang sesuai dengan kesukaan Anda.
Beberapa olahan makanan yang biasa menggunakan tauco seperti tauco udang buncis cabe hijau, soto, tumis tahu tauco dan lain sebagainya.
Olahan asal Cianjur ini merupakan olahan legendaris yang sudah dikenal ke berbagai daerah di Indonesia.
Di Cianjur sendiri, tauco bisa didapatkan dengan cara yang mudah, Anda bisa mendapatkannya di pabrik tauco secara langsung atau bisa berbelanja melalui toko online.