CIANJUREKSPPRES – Bukan hanya tampilannya saja yang menarik, sayuran berwarna kuning juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Pasalnya, warna kuning dari sayuran ini berasal dari karotenoid yang merupakan senyawa antioksidan.
4 Manfaat Bekicot untuk Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui
4. Terong Kuning
Terong kuning memang tidak sepopuler terong ungu, namun meskipun begitu, rasa dan gizinya tidak kalah dari terong ungu. Sayuran ini memiliki berbagai nutrisi seperti serat, mangan, dan senyawa antioksidan. Berkat nutrisi itulah, terong kuning mampu menjaga kesehatan tulang, serta dapat mencegah berbagai penyakit kronis dan melancarkan pencernaan.