CIANJUREKSPRES– Hallo mams, siapa disini yang rasanya ngga lengkap kalo makan tanpa ditemani sambal?
Pasti semua orang suka dong sama sambal, nah kalo biasanya mams buat sambal itu-itu aja, kali ini aku mau kasih resep sambal yang enak dan pastinya bakalan bikin lidah bergoyang.
Kali ini sambal yang bakalan kita buat berbahan dasar tempe, tempe selalu menjadi salah satu makanan yang sangat lezat dan bisa diolah menjadi apa saja.
Baca Juga:Rekomendasi Wisata di Tasikmalaya Yang Wajib Kamu KunjungiMakanan Khas Purwakarta Yang Wajib Kamu Cobain
Bahan nya juga sangat muddah ditemukan dengan harga yang ramah di dompet.
Bahan:
200 gr tempe
2 siung bawang putih
25 gr cabai rawit merah
45 gr cabai rawit hijau
1,5 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur / penyedap
1 sdt garam
3-4 sdm minyak panas
Cara Membuat:
1. Potong tempe sesuai selera, lalu goreng hingga kecokelatan, dan tiriskan. Siapkan ulekan dan masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan gula kemudian haluskan hingga tercampur
2. Masukkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, lalu haluskan. Panaskan minyak dengan api sedang, jika sudah panas tuang minyak panas ke dalam sambal, lalu aduk rata.
3. Masukkan tempe lalu hancurkan, dan aduk secara merata. Tempe sambal goang siap disajikan deh.
Jangan lupa tambah nasi hangat dan juga kerupuk biar makan nya makin endul ya mams. Menu ini bisa mams hadirkan saat buka puasa atau di moment lainnya ya.
Selain menghemat waktu, sambal ini bisa jadi favorite keluarga di rumah ya. Selain kaya akan proteinnya, bahan dasar yang dibuat sangat sehat untuk tubuh.
Selamat Mencoba ya mams di rumah.