CIANJUREKSPRES– Resep Membuat Tempe Katsu, Praktis dan Lezat
Katsu merupakan makanan khas Jepang yang biasanya identik terbuat dari daging ayam maupun sapi.
Cara membuat hidangan katsu umumnya menggunakan baluran tepung panir yang digoreng sehingga menghasilkan tekstur renyah.
Namun, di Indonesia sudah banyak yang mengkreasikan katsu dengan tempe. Sehingga, makanan ini bisa dimakan oleh orang-orang vegetarian.
Bahan:
Baca Juga:Resep Membuat Mie Carbonara Dengan Mie InstanResep Membuat Potato Nori, Cemilan Untuk Nonton Drakor
– 1 papan tempe, penyet
– 5 sdm tepung terigu
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula
– 3 sdm saus sambal
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm saus tiram
– 1/2 buah bawang bombay
– 2 siung bawang putih dan merah
– 200 ml susu
– 1 butir telur
– 200 gr tepung roti
Cara membuat:
1. Penyet tempe. Lalu, buat bahan basah dari tepung terigu, susu, telur, bawang putih, garam, kaldu jamur, dan merica.
2. Celup tempe ke bahan basah dan balur dengan tepung roti.
3. Goreng tempe dengan minyak panas.
4. Kemudian buat sausnya: tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Masukkan juga saus tiram, saus tomat, dan saus sambal.
5. Masak hingga rata.
Dan jangan lupa untuk ajak keluarga juga ya.