CIANJUREKSPRES– Resep Membuat Bento Mentai Ala Rumahan
Semakin berkembangnya zaman, banyak sekali tren makanan kekinian yang bermunculan.
Tak hanya makanan asli Indonesia juga banyak bermunculan makanan-makanan yang diadopsi dari luar negeri seperti Jepang, Cina, dan Korea.
Salah satu makanan yang sedang digandrungi oleh anak muda terutama pencinta Japanese food adalah mentai rice.
Bahan nasi:
– Nasi putih
– Butter/margarine
– Nori diiris tipis2
– Minyak wijen
Bahan saus mentai:
– Mayo
– Saus sambal
– Bubuk cabai
– Perbandingan mayo,sambal,bubuk cabai dengan 4:1:1
Bahan topping:
Baca Juga:5 Rekomendasi Street Food Khas Surabaya, Murah dan Lezat5 Rekomendasi Makanan Legend di Surabaya Yang Wajib Kamu Cobain
– Salmon di-slice
– Kani/Crabstick disuwir tipis
– Enoki mushroom
– Keju
– Nori powder untuk ditabur/Sesame seeds
Cara membuat:
1. Tumis bahan-bahan buat rice basenya sampai merata
2. Pan-sear salmon dan crabsticknya sebentar saja serta Mushroomnya di blanch sebentar juga.
3. Buat mentai saucenya sesuai bahan di atas.
4. Assemble mentai ricenya di loyang alumunium
5. Oven sekitar 15 menit supaya hangat dan kejunya mulai lumer.
6. Torch supaya ada burnt effect dan kejunya makin meleleh!
Cukup mudah bukan? , nah kalian bisa mencoba resep ini untuk dijadikan jamuan saat di rumah.
Selain enak dan mudah dibuat, bahan nya juga mudah untuk ditemukan ya.