4. Pilih Tingkat Kematangan
Ada Ada lima tingkat kematangan steak atau steik daging sapi yang biasa ditawarkan oleh restoran.
Kelima tingkat kematangan tersebut adalah rare, medium rare, medium, medium well, dan well done. Kamu bisa memilih sesuai selera kamu.
5. Diamkan
Selain tidak boleh dibolak-balik terlalu sering, steak daging juga sebaiknya didiamkan sebentar setelah matang.
Baca Juga:Musisi Terkenal Tere, Mualaf Hingga Menjadi Guru NgajiSZA Trending di Youtube Berkat Lagu Big Boy
Proses ini akan membantu cairan dan serat daging mengeset sehingga tektur serta cita rasanya lebih nikmat.