“Sebenarnya kalau dibuat inovatif lebih mendukung, misalnya dibuat makanan olahan yang memang bahan utamanya dari Tauco. Maka produknya juga akan terangkat. Terus bakal dikenal lebih luas lagi,” terangnya.
Pihaknya menyarankan agar dibuat restoran yang khusus untuk penjualan kuliner Tauco. Selain itu, diadakannya ekstrakurikuler Tata Boga yang khusus tentang Tauco dan jenis kuliner Cianjur lainnya.
“Buat pecinta kuliner, dari luar Cianjur, kalau mau ke Cianjur kalau ada restoran yang khusus Tauco pasti mereka akan mencoba. Terus juga dengan adanya ekstrakurikuler khusus Tauco misalnya, ini berguna bagi generasi muda sebagai penerus dan menjaga kuliner lokal khas Cianjur satu ini untuk tetap dikenal luas,” tutupnya.(rid/nik)
Jadi Ikon Sejak Ratusan Tahun, Begini Nasib Tauco Cianjur
