9. DKI Jakarta: Gorengan Kambing
Gorengan kambing adalah hidangan yang populer di DKI Jakarta selama Idul Adha. Potongan daging kambing yang digoreng garing ini biasanya disajikan dengan sambal dan nasi.
10. Jawa Tengah: Tengkleng
Tengkleng adalah gulai kambing khas Jawa Tengah yang memiliki kuah gurih dengan tambahan rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal.
Setiap daerah di Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang unik dan beragam, termasuk hidangan khas untuk merayakan Idul Adha. Menikmati berbagai hidangan ini tidak hanya memuaskan lidah tetapi juga menggambarkan keberagaman budaya dan tradisi kuliner di Indonesia.