7. Tongseng
Tongseng adalah hidangan daging kambing yang dimasak dengan tomat, cabai, dan bawang merah. Cita rasa pedas dan gurih tongseng sangat cocok dinikmati bersama nasi hangat dan lalapan.
8. Sate Taichan
Sate taichan adalah sate daging sapi atau kambing yang dibakar tanpa bumbu dan disajikan dengan sambal pedas. Bagi pecinta pedas, sate taichan adalah pilihan yang wajib dicoba.
Tips Memasak Daging Kurban:
- Pilihlah daging yang segar dan berkualitas baik.
- Potong daging dengan ukuran yang sesuai agar mudah dimasak.
- Lumuri daging dengan bumbu marinasi minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Masak daging dengan api kecil hingga matang empuk.
- Gunakan rempah-rempah dan bumbu sesuai selera.