CIANJUR EKSPRES– Beras porang (Amorphophallus muelleri) merupakan bahan pangan alternatif yang semakin populer karena rendah kalori dan kaya manfaat.
Beras porang, terbuat dari tepung umbi porang (Amorphophallus muelleri), menjadi pilihan populer bagi mereka yang ingin diet atau hidup sehat. Berikut alasan mengapa beras porang lebih rendah kalori dan manfaatnya:
Berikut adalah beberapa alasan mengapa beras porang lebih rendah kalori dibandingkan beras putih:
1. Kandungan Karbohidrat Rendah
Baca Juga:10 Rekomendasi Kampus Swasta Terbaik di Bandung 20245 Cara Ampuh Mengurangi Jerawat secara Alami, Tanpa Obat
Beras porang mengandung karbohidrat yang jauh lebih rendah dibandingkan beras putih. Beras porang hanya mengandung sekitar 5-8 gram karbohidrat per 100 gram, sedangkan beras putih mengandung sekitar 75-80 gram karbohidrat per 100 gram.
2. Tinggi Serat
Beras porang kaya akan serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh. Serat ini membantu memperlambat pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu Anda mengontrol nafsu makan dan kalori.
3. Mengandung Glucomannan
Beras porang mengandung glucomannan, serat larut yang dapat membentuk gel di perut. Gel ini membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Manfaat Beras Porang:
Membantu menurunkan berat badan: Beras porang rendah kalori dan tinggi serat, sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan membantu mengontrol nafsu makan.Menjaga kadar gula darah: Beras porang mengandung glucomannan yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.Meningkatkan kesehatan pencernaan: Beras porang kaya akan serat yang membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.Meningkatkan kesehatan jantung: Beras porang dapat membantu menurunkan kolesterol dan trigliserida, sehingga membantu menjaga kesehatan jantung.Beras porang merupakan pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin hidup sehat dan mengontrol berat badan. Beras ini dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat dan bergizi.
Tips Mengolah Beras Porang:
Cuci beras porang dengan air bersih.Rendam beras porang dalam air selama 30 menit.Masak beras porang dengan air dengan perbandingan 1:3.Masak beras porang selama 15-20 menit.Sajikan beras porang dengan lauk pauk favorit Anda.